J’ai trouvé cette idée pour Noël vraiment géniale ! Des fraises enrobées de chocolat et transformées en arbres de Noel sur des OREO ! C’est magique c’est très bon et très facile à faire.
C‘est à faire à la maison et avec les enfants !
Voici les ingrédients :
-350 grammes de bonbons dark green candy melts (disponible sur Amazon.com )
-450 grammes de de fraises, tiges enlevées
-24 biscuits Oreo
-Sprinkles
-Glaçage blanc
-Des bonbons en étoiles (à commander sur Amazon)
Pour le GLAÇAGE
-2 1/2 tasses de sucre en poudre
-3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
-Ajouter de l’eau par la cuillère à café et fouetter jusqu’à ce que vous obteniez la consistance désirée. Il faut qu’il soit épais comme du dentifrice.
Instructions:
Mettez un bol résistant à la chaleur sur une petite casserole d’eau frémissante sur la cuisinière (bain-marie). Laisser fondre lentement le bonbon dans le bol, en remuant de temps en temps. Ne pas laisser l’humidité entrer en contact avec la sucrerie.
Verser une petite quantité de glaçage sur le dessus de chaque Oreo. Cela permettra de coller la fraise à la base du biscuit.
Une fois les bonbons entièrement fondus, mettez le feu plus doux et trempez les fraises à l’aide d’un cure-dent inséré dans l’extrémité coupée.
Secouez le bonbon en douceur pour retirer les excès. Placer soigneusement la fraise sur le dessus de l’Oreo en utilisant un deuxième cure-dent inséré dans l’extrémité pointue de la fraise.
Décorez avec les paillettes et une étoile de bonbons pendant que le revêtement de bonbons est encore humide. Il faut environ 10 minutes pour qu’il sèche.
Voici une démonstration :